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2012/09/13
プロシュートのクリームソースのパスタ
簡単プロシュートメニューです。フライパンを熱してバターとニンニクでお好きな野菜を炒めます。今日はしめじとアスパラガスです。
だいたい火が通ったら生クリーム、牛乳、粉チーズを適当に入れてふつふつさせました。かるーく塩で味を整えました。塩は後でプロシュートの塩分があるので極少量。
ゆで上がったパスタを絡めてお皿に
だいたいこのままでも美味しいですがプロシュートをどーーーん！
プロシュートとクリームソースの相性パツグンパスタでした。
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